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Aceti
ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE – Affinato in legno di Ciliegio
La grande famiglia dell’Acetaia del Cristo, ha scelto di lasciar affinare questo Aceto Balsamico Tradizionale, per diversi anni del suo “riposo” solo in barrique di legno di Ciliegio. Questo gusto è particolarmente intrigante, più lo degusti più lo senti, lo capisci e lo apprezzi, davvero geniale. Questo prodotto è stato affinato e successivamente estratto da una batteria di botti che lavorano da almeno 12 anni, sorprendente.
ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE – Extravecchio Ciliegio
La grande famiglia dell’Acetaia del Cristo, ha scelto di lasciar affinare questo Aceto Balsamico Tradizionale, per diversi anni del suo “riposo” solo in barrique di legno di Ciliegio. Questo gusto è particolarmente intrigante, più lo degusti più lo senti, lo capisci e lo apprezzi, davvero geniale. Questo prodotto è stato affinato e successivamente estratto da una batteria di botti che lavorano da almeno 12 anni, sorprendente.
ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE – Extravecchio PARADISO
Quando l’Antica Tradizione Modenese raggiunge note celestiali; la produzione è limitata a poche ampolline ogni anno, ricavate da antichissimi barili ultrasecolari. Il prelievo viene effettuato alternativamente da ciascuno dei barili che compongono l’insieme del sottotetto Paradiso, ottenendo un prodotto la cui personalità, sempre di grande impatto, propende ora per la ricercatezza decisa del ginepro, ora per la morbida dolcezza del ciliegio.