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Salumi
CULATELLO DI ZIBELLO 20 mesi affettato 100 g
15,00 €
Profumato, ruffiano, asciutto, intrigante; ma perché è così ricercato? Certo, è davvero speciale, il suo segreto, la stagionatura, in cantine “speciali”, perché naturali, dove dalle pietre che rivestono il pavimento sale un’umidità costante, il gelido freddo invernale e il caldo umido estivo aiutano le muffe a rivestire i culatelli, a donar loro questi profumi “specialmente”particolari.
Lonzino – Trancio
21,50 €
Lonzino – Trancio
21,50 €
Il Lonzino, è un salume ideato da pochi anni, infatti, il grande Bruno Rossi, ha pensato anche a chi sta attento a non