PATATA ARROSTO
2,50 €
A PORZIONE
Si pensa sia una ricetta facile e scontata, ma non è così. E’ molto importante scegliere una materia prima di ottima qualità, quindi una Patata asciutta. Va sbianchita a vapore, poi messa in teglia con Olio di Semi di Girasole e Olio Evo, una generosa spolverata di concia di sale, salvia, rosmarino e aglio, un poco di pane profumato e una cottura non troppo aggressiva. Accompagna miriadi di altri piatti…una tira l’altra!!!
