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HAMBURGER DI VITELLO

8,00 

A PORZIONE

Questa è la nostra ricetta “segreta”…scherzo. Prepariamo un impasto con carne di vitello tritata di prima scelta, Parmigiano, Uovo, pochissimo Aglio e Prezzemolo e Rosmarino in polvere. Cuciamo prima in padella poi in forno gli Hamburger per lasciarli rosolati ma teneri. Poi li serviamo con tanti tipi di guarnizioni e il suo sughetto.