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ANOLINI alla PARMIGIANA

3,40 

IL PREZZO E’ PER 100 G DI PRODOTTO

Il piatto più importante della Cucina Parmigina, sua maestà l’Anolino. Si ottiene con un ripieno fatto con stracotto di Carne di Manzo e Parmigiano Grattugiato, si tira una Sfoglia di Pasta all’Uovo sottilissima e si tagliano questi “bottoncini” chiamo Anolini…simili all’ombelico di Venere. Noi li prepariamo ancora fatti a mano e per darvi un servizio migliore, ve li pastorizziamo e li mettiamo in vaschetta. Si conserva meglio e si cuociono in soli 3-4 minuti. Fantastici