MORTADELLA ALCISA intera 1 kg
14,00 €
Dalla magica macinatura di parti nobili del maiale e l’aggiunta di grasso e di lardo a cubetti, si ottiene la golosissima Mortadella. All’impasto vengono anche aggiunte spezie ed aromi, il composto viene insaccato in budello naturale o artificiale, e per finire una lunga e lenta cottura fino a 70°c al cuore.
Esaurito
Dalla magica macinatura di parti nobili del maiale e l’aggiunta di grasso e di lardo a cubetti, si ottiene la golosissima Mortadella. All’impasto vengono anche aggiunte spezie ed aromi, il composto viene insaccato in budello naturale o artificiale, e per finire una lunga e lenta cottura fino a 70°c al cuore. Esistono mille usi e modi per degustarla, ma tagliata finissima nella rosetta di pane fragrante, forse è la sua “morte”.
Peso | 1 kg |
---|