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[OK]COPPA PARMA TRANCIO

COPPA DI PARMA Intera 6 mesi

DA 43,00 

E’ un salume da intenditore, non bisogna darlo per scontato, il suo gusto particolare, varia dalla stagionatura e dalla concia utilizzata, rigorosamente segreta. Deve essere tagliato sottile, ricco di aroma, inebriante per le poche e sapide spezie usate prima di essere insaccato.

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E’ un salume da intenditore, non bisogna darlo per scontato, il suo gusto particolare, varia dalla stagionatura e dalla concia utilizzata, rigorosamente segreta. Deve essere tagliato sottile, ricco di aroma, inebriante per le poche e sapide spezie usate prima di essere insaccato. La coppa è ottenuta dalla parte muscolare del collo del suino, salato e cosparso dalle spezie, è stagionato per almeno 6 mesi prima di essere commercializzato. Lasciate, vi prego, asciugare bene questo salume, il suo colore rosa intenso, frastagliato dalla parte grassa tipica di questa parte del suino, vi sorprenderà per quanto gustoso e armonioso allo stesso tempo sia.

Peso 2.3 kg